آلة فرز الوزن, الدرجات محسين
خط معالجة تقشير أقدام الدجاج/آلة تبييض أقدام الدجاج/خط التقشير وآلة الفرز
المعالجة هي：مصعد- آلة السلق(تشمل غلاية بخارية)- آلة تقشير- مصعد- آلة التبريد المسبق- مصعد- آلة التنظيف- جدول الانتقاء
خط معالجة تقشير أقدام الدجاج عبارة عن سلسلة من الآلات والمعدات المستخدمة في صناعة تجهيز الأغذية لإنتاج أقدام الدجاج المقشرة. تتضمن خطوات المعالجة:
مصعد: تستخدم هذه الآلة لنقل أقدام الدجاج من محطة معالجة إلى أخرى.
آلة السلق: تستخدم هذه الآلة لطهي أقدام الدجاج مسبقًا لتسهيل إزالة الجلد وتحسين الملمس. تحتوي على غلاية بخارية لتسخين الماء أو البخار.
سطح أقدام الدجاج متصل بطبقة من الجلد الأصفر, والتي يجب إزالتها عند دخول السوق. العملية الطبيعية هي التبييض, قشر, تبريد مسبق ونظيف.
آلة تبييض أقدام الدجاج,
آلة تبييض أقدام الدجاج تستخدم بشكل رئيسي لتبييض جلد أقدام الدجاج. تعتمد المعدات إعداد حزام شبكي من الفولاذ المقاوم للصدأ, سرعة نقل التحكم في تحويل التردد, حتى يمكن سلق أقدام الدجاج بالتساوي.
تم تجهيز المعدات بصمام زاوية هوائي لتبييض درجة حرارة حوض السباحة وسوف يملأ البخار أو الطاقة الحرارية تلقائيًا. عند الوصول إلى درجة الحرارة المحددة في خزان السلق, يتم إيقاف تشغيل الطاقة الحرارية تلقائيًا لتوفير الطاقة. آلة السلق مناسبة لعملية الطهي المسبق لأقدام الدجاج, مع التحكم الجيد في درجة الحرارة, كفاءة عالية, توفير العمالة وما إلى ذلك.
تم تجهيز المعدات بمضخة هواء ومضخة دوارة للسماح بتدفق المياه في حوض السلق, ودرجة حرارة الماء في حمام السباحة موحدة. تم تصميم جسم خزان السلق بطبقة عازلة لتقليل فقدان الحرارة وتوفير الطاقة.
الطرف العلوي من الجهاز مزود بجهاز رفع شامل لتسهيل التنظيف الداخلي, والطرف السفلي مزود بمخرج مربع للصرف الصحي لتسهيل تنظيف الماكينة.
آلة تقشير: تستخدم هذه الآلة لإزالة الجلد والريش من أقدام الدجاج.
مصعد: مرة أخرى, تستخدم هذه الآلة لنقل أقدام الدجاج المقشرة إلى محطة المعالجة التالية.
آلة التبريد المسبق: تستخدم هذه الآلة لتقليل درجة حرارة أقدام الدجاج بسرعة لمنع تلفها وتحسين مدة تخزينها.
مصعد: مرة أخرى, يتم استخدام هذه الآلة لنقل أقدام الدجاج المبردة إلى محطة المعالجة التالية.
آلة التنظيف: تستخدم هذه الآلة لإزالة أي ريش متبقي, الأوساخ أو الشوائب الأخرى من أقدام الدجاج.
جدول الانتقاء: هذه عملية يدوية حيث يقوم العامل بفحص أقدام الدجاج للتأكد من عدم وجود أي شوائب متبقية وفصلها إلى درجات مختلفة على أساس الجودة.
تم تصميم خط معالجة تقشير أقدام الدجاج لإنتاج أقدام الدجاج المقشرة بكفاءة وصحة, مع ضمان جودة وسلامة المنتج النهائي.
آلة فرز وزن أقدام الدجاج هي آلة تستخدم في صناعة تجهيز الأغذية لفرز أقدام الدجاج على أساس وزنها. تعمل الآلة عادةً عن طريق وضع أقدام الدجاج على حزام ناقل وتمريرها عبر سلسلة من أجهزة استشعار الوزن. تقوم المستشعرات بقياس وزن كل قدم دجاج بدقة وتصنيفها إلى مجموعات وزن مختلفة بناءً على نطاقات الوزن المحددة مسبقًا.
تم تصميم آلة فرز وزن أقدام الدجاج لتحسين كفاءة واتساق عملية إنتاج أقدام الدجاج عن طريق إزالة أي عمل يدوي يشارك في فرز الوزن. بالإضافة إلى ذلك, يمكن للآلة أيضًا أن تساعد في ضمان أن المنتج النهائي يلبي متطلبات الوزن المحددة, وهو أمر مهم للعديد من عمليات التصنيع الغذائي.
هذا النوع من الآلات شائع الاستخدام في مصانع تجهيز الدواجن, حيث يعتبر وزن أقدام الدجاج عاملاً حاسماً في تحديد قيمتها وقابليتها للتسويق. يمكن أن يساعد استخدام آلة فرز وزن أقدام الدجاج في تقليل الوقت والتكاليف المرتبطة بفرز الوزن يدويًا وتحسين الجودة الشاملة واتساق المنتج النهائي.
