تقرير تطوير صناعة جراد البحر في الصين (2018)
وزارة الزراعة ومصايد الأسماك الريفية وإدارة مصايد الأسماك
محطة تمديد التكنولوجيا المائية الوطنية
جمعية مصايد الأسماك الصينية
(يونيو 2018)
في 2017, جراد البحر الصيني (بروكامباروس كلاركي) تجاوزت مساحة الثقافة 10 مليون لنا, تجاوز الناتج 1 مليون طن, وتجاوز الناتج الاقتصادي الإجمالي 260 مليار يوان (باستثناء إحصائيات منطقة هونغ كونغ الإدارية الخاصة, منطقة ماكاو الإدارية الخاصة ومقاطعة تايوان). , نفس أدناه). أصبحت تربية جراد البحر أحد الأساليب الرئيسية لتنمية الزراعة البيئية الدورية. إنها صناعة شروق الشمس التي تسرع تطوير الأكثر ديناميكية, إمكانات وخصائص التنمية الخضراء لمصايد الأسماك في العصر الجديد. إنها نقطة انطلاق فعالة للصين لتنفيذ استراتيجية تنشيط الريف والتخفيف الدقيق من حدة الفقر في الصناعة الزراعية.. ويلعب دوراً هاماً في تنمية الطاقة الحركية الجديدة للنمو الاقتصادي المحلي, تعزيز الإصلاح الهيكلي لجانب العرض من القطاع الزراعي (صيد السمك) صناعة, تعزيز الكفاءة الزراعية (صيد السمك) صناعة, وزيادة دخل المزارعين (صيد السمك).
من أجل تعزيز التنمية المستدامة والصحية لصناعة جراد البحر, نظمت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك الريفية وإدارة مصايد الأسماك بشكل مشترك "تقرير تطوير صناعة جراد البحر في الصين". (2018)" بالتعاون مع محطة تمديد التكنولوجيا المائية الوطنية وجمعية مصايد الأسماك الصينية. يركز التقرير على التطوير الشامل لتطور صناعة جراد البحر في الصين 2017, تحليل شامل للوضع والتحديات, تلخيص خصائص التنمية, التنبؤ بحالة التنمية, واقتراح المقترحات التنموية.
أنا, قيمة الإنتاج الصناعي
بدأت صناعة جراد البحر الصيني منذ "الصيد" الأولي + تقديم الطعام" وشكلت تدريجياً سلسلة صناعية كاملة تدمج تربية الشتلات, تربية صحية, المعالجة والتصدير, المعالجة العميقة, الخدمات اللوجستية والتموين, والمهرجانات الثقافية. حسب التقديرات, إجمالي قيمة الإنتاج الاجتماعي والاقتصادي لجراد البحر في 2017 كان على وشك 268.5 مليار يوان, ازدياد ب 83.15% زيادة 2016. فيما بينها, تبلغ قيمة إنتاج صناعة تربية الأحياء المائية حوالي 48.5 مليار يوان, تبلغ قيمة إنتاج الصناعة الثانوية بشكل رئيسي لصناعة المعالجة 20 مليار يوان, وتبلغ قيمة إنتاج صناعة الخدمات بشكل رئيسي تقديم الطعام 200 مليار يوان, حساب ل 18.06% من إجمالي قيمة الناتج الاجتماعي والاقتصادي. 7.45%, 74.49%.
وفقا لإحصائيات غير كاملة, كان هناك ما يقرب من 5,000 المنظمات الاقتصادية التعاونية العاملة في إنتاج جراد البحر وتشغيله في 2017, وعن 5.2 مليون موظف في سلسلة صناعة جراد البحر بأكملها, بما في ذلك تقريبا 1 مليون شخص يعملون في الصناعة الأولية ويشاركون في معالجة جراد البحر. تقريبا 200,000 الناس في الصناعة الثانوية وحوالي 100,000 وسطاء تداول جراد البحر.
ثانيا, إنتاج تربية الأحياء المائية
(1) حالة الإنتاج
طبقا للاحصائيات, في 2017, كانت هناك 19 المقاطعات التي لديها تقارير عن إنتاج تربية الأحياء المائية لجراد البحر في الصين, تليها هوبى, انهوى, هونان, جيانغسو, جيانغشي, حنان, سيتشوان, شاندونغ, تشجيانغ, تشونغتشينغ, يوننان, قوانغدونغ, قوانغشي, فوجيان, قويتشو. شنغهاي, نينغشيا, شينجيانغ, خبي. بلغ إجمالي إنتاج استزراع جراد البحر في البلاد 1,128,600 طن, مشتمل 631,600 طن في مقاطعة هوبى, 137,700 طن في مقاطعة آنهوي, 135,700 طن في مقاطعة هونان, 114,200 طن في مقاطعة جيانغسو و 74,400 طن في مقاطعة جيانغشي. وكان إنتاج جراد البحر على نطاق صغير في المقاطعات الخمس المذكورة أعلاه 1,093,600 طن, حساب ل 96.90% من إجمالي إنتاج البلاد, والتي كان لمقاطعة هوبى أكبر إنتاج منها, حساب ل 55.96% من البلاد.
في 2017, بين القمة 30 المقاطعات (مدن, المناطق) في البلاد, كانت هناك 20 المقاطعات في مقاطعة هوبى, 3 في مقاطعة آنهوي, 1 في مقاطعة جيانغشي, 4 في مقاطعة هونان, و 2 في مقاطعة جيانغسو. إجمالي إنتاج استزراع جراد البحر في 30 المقاطعات (مدن, المناطق) كان 734,900 طن, حساب ل 65.12% من إجمالي إنتاج جراد البحر في البلاد. فيما بينها, إنتاج جراد البحر في مقاطعة جيانلي, مقاطعة هوبى هي 110,000 طن, وهي المقاطعة الوحيدة التي يتجاوز إنتاجها 100,000 طن.
(2) توزيع منطقة تربية الأحياء المائية
وفقا لإحصائيات غير كاملة, وصلت المنطقة الوطنية لاستزراع جراد البحر إلى 12 مليون مو في 2017, ازدياد ب 3 مليون مو مقارنة مع 2016. وفقا لمياه تربية الأحياء المائية, حقل الأرز الوطني لجراد البحر في 2017 حول 8.5 مليون لنا, حساب ل 70.83% من إجمالي مساحة تربية الأحياء المائية. منطقة ثقافة البركة على وشك 2 مليون لنا, حساب ل 16.67% من إجمالي مساحة تربية الأحياء المائية. المنطقة المختلطة من انتشار سطح الماء الكبير وزراعة حقل اللوتس على وشك 1.5 مليون لنا, حساب ل 12.50% من إجمالي مساحة تربية الأحياء المائية. في 2017, تمثل منطقة زراعة الأرز جراد البحر الوطنية 47.54% من منطقة تربية الأسماك في حقول الأرز في البلاد 25.24 مليون لنا, ازدياد ب 7.54 نقطة مئوية مقارنة ب 2016.
حسب وضع المحافظات, بين القمة 5 المحافظات في إنتاج جراد البحر في 2017, كانت منطقة استزراع جراد البحر في مقاطعة هوبى 5.44 مليون لنا, كانت مقاطعة آنهوي 1.48 مليون لنا, كانت مقاطعة جيانغسو 13.820 مليون لنا, وكانت مقاطعة هونان 1.2 مليون. في, مقاطعة جيانغشي هي 590,000 في. وأظهرت منطقة استزراع جراد البحر في المقاطعات الخمس اتجاها متزايدا عاما بعد عام.
(3) وضع التكاثر
في الوقت الحالي, يتضمن نموذج تربية جراد البحر بشكل أساسي الزراعة الشاملة للأرز والروبيان, زراعة البركة الرئيسية, جذور اللوتس (قصب) زراعة الحقل, الاستزراع المتعدد في أحواض السلطعون النهري, وتربية الأحياء المائية الاصطناعية على سطح الماء الكبير. فيما بينها, إن التربية الشاملة للأرز والروبيان هي طريقة التربية الرئيسية في كل منطقة, ويمكن تقسيم هذا النموذج إلى نمط الزراعة المستمرة للأرز والروبيان, زراعة مستمرة للأرز والروبيان والإنتاج المشترك.
1. وضع الأرز والروبيان. زراعة الأرز والروبيان بشكل مستمر: زراعة أرز منتصف الموسم, تربية موسم جراد البحر. إنه, سيتم وضع الأمهات قبل حصاد منتصف الموسم في أغسطس وسبتمبر, أو سيتم وضع الجمبري الصغير بعد الحصاد في أكتوبر ونوفمبر, وسيتم حصاد الجمبري من أبريل إلى مايو من العام المقبل, وسيتم زرع الأرز في يونيو, وسيتم زراعة منتصف الموسم في موسم واحد. ينتج هذا النموذج بشكل عام 100 كيلوغرام من جراد البحر و 500 كيلوغرام من الأرز لكل مو. متوسط قيمة الإخراج لكل مو حوالي 4,500 يوان, ومتوسط الربح لكل مو حوالي 2,000 يوان. زراعة الأرز والروبيان بشكل مستمر + الإنتاج المشترك: بعد رفع موسم جراد البحر, تتم زراعة أم جراد البحر أثناء زراعة أرز منتصف الموسم. إنه, سيتم وضع الأمهات قبل حصاد منتصف الموسم في أغسطس وسبتمبر, أو سيتم وضع الجمبري الصغير بعد حصاد الأرز في أكتوبر ونوفمبر. سيتم حصاد الجمبري في أوائل أبريل وأواخر مايو, وسيتم زرع الأرز في النصف الأول من شهر يونيو. جمبري, اكتوبر – يمشي, تربية شتلات جراد البحر, دوران الدورة. ينتج هذا النموذج بشكل عام 150 كيلوغرام من جراد البحر لكل مو و 500 كيلوغرام من الأرز. متوسط قيمة الإخراج لكل مو حوالي 5,500 يوان, ومتوسط الربح لكل مو حوالي 3,000 يوان.
2. وضع الصيانة الرئيسي للبركة. سيتم إعادة بناء البركة من الناحية الهيكلية, زراعة مجموعة متنوعة من النباتات المائية, الحفاظ على التغطية السنوية لمحطات المياه عند مستوى 40%, والاستثمار 8,000 شتلات الطباشير في مو, تغذية الكريات عالية الجودة, المنتجة بشكل عام 150-200 كيلوغرام من جراد البحر لكل مو, ومتوسط ربح 4000 لي. يوان أو نحو ذلك.
3, أسلوب الاستزراع المتعدد الأنواع في أحواض الجمبري وسرطان البحر. من خلال تحسين كثافة التخزين, المرافق البيئية, زراعة النباتات المائية, تغذية الأعلاف, مراقبة جودة المياه وغيرها من التدابير الفنية الرئيسية, تغطية النباتات المائية 40%-70%, 800 فدان من السرطانات الأحداث, 5000 شتلات جراد البحر, وعموما لكل مو. 75 كيلوغرام من السرطانات و 100 كيلوغرام من جراد البحر, متوسط الربح لكل مو حوالي 4,000 يوان.
فضلاً عن ذلك, كما تظهر نماذج جديدة لاستزراع جراد البحر, مثل نموذج "Ling-Shrimp" في مقاطعة تشجيانغ, نموذج "الجمبري-الروبيان" في مقاطعة شاندونغ, نموذج استزراع الجمبري الشتوي في مقاطعة هاينان, ونموذج تربية الجمبري في غير موسمه في مقاطعة هوبي وشانغهاي.
يستمر نموذج أعمال التجارة الإلكترونية في جراد البحر في الابتكار, مع ال “منصة التجارة الإلكترونية + جراد البحر” نموذج العمل الذي يمثله Jingdong, علي بابا, إلخ., تخطيط شامل لسوق مبيعات جراد البحر. في 2017, بلغ حجم المعاملات لمنصة التجارة الإلكترونية في مقاطعة هوبى وحدها 500 مليون يوان, بما في ذلك "الإنترنت + وضع تشغيل Crayfish" لمنصة التجارة الإلكترونية العمودية "Shrimp Valley 360" في Qiangang, جذب أكثر من 300 كبار المشترين والتجار. بيت, جراد البحر اللوجستية والتوزيع تشع أكثر من 300 المدن في جميع أنحاء البلاد, أكثر من 3,000 محطات العملاء, بلغت معاملة جراد البحر السنوية 359 مليون يوان.
تقوم شركتنا بتصنيع آلات فرز وزن جراد البحر لتحسين تصنيف جراد البحر. info@afoodmachinery.com.