中国ザリガニ産業発展報告書 (2018)

中国ザリガニ産業発展報告書 (2018)
農林水産省水産庁
国立水生技術拡張ステーション
中国水産協会
(六月 2018)

で 2017, 中国ザリガニ (プロカンバルス・クラーキー) 文化圏を超えた 10 私たち100万人, 出力が超過しました 1 百万トン, そして総経済生産高は 260 十億元 (香港特別行政区の統計を除く, マカオ特別行政区および台湾省). , 以下同様). ザリガニ養殖は、環境循環型農業開発の主要な方法の 1 つとなっています。. 最もダイナミックな開発を加速する日の出産業です。, 新時代の水産緑地開発の可能性と特徴. これは中国が農村活性化戦略と農業産業の正確な貧困緩和を実行するための効果的な出発点である. 地域経済成長の新たな運動エネルギーを育む上で重要な役割を果たします, 農業の供給側の構造改革の推進 (釣り) 業界, 農業の効率化を促進する (釣り) 業界, そして農家の収入を増やす (釣り).

ザリガニ産業の持続的かつ健全な発展を促進するために, 農業農村水産局と共催で「中国ザリガニ産業発展報告書」を作成 (2018)」 国家水産技術普及ステーションおよび中国水産協会と協力. この報告書は、中国のザリガニ産業の発展の包括的な発展に焦点を当てています。 2017, 状況と課題の包括的な分析, 開発の特徴をまとめると, 開発状況の予測, 開発提案の提案.

私, 工業生産額

中国のザリガニ産業は、当初は「漁業」から始まりました。 + ケータリング」を開始し、苗木育種を統合した完全な産業チェーンを徐々に形成しました, 健全な繁殖, 処理とエクスポート, 深い加工, 物流とケータリング, そして文化祭. 推定によると, におけるザリガニの社会的および経済的生産額の合計 2017 についてでした 268.5 十億元, の増加 83.15% 以上 2016. その中で, 水産養殖産業の生産額は約 48.5 十億元, 加工業を中心とした第二次産業の産出額は約 20 十億元, ケータリングを中心とした第三次産業の生産額は約 200 十億元, を説明する 18.06% 社会的および経済的総生産額のうち. 7.45%, 74.49%.

不完全な統計によると, ほぼありました 5,000 ザリガニの生産と操業に従事する協同経済組織 2017, そしてについて 5.2 ザリガニ業界全体の従業員数百万人, ほぼ含む 1 第一次産業に従事し、ザリガニ加工に従事する百万人. ほぼ 200,000 第二次産業の人たちとそのあたり 100,000 ザリガニ流通ブローカー.

Ⅱ, 養殖生産

(1) 生産状況

統計によると, で 2017, あった 19 中国のザリガニ養殖生産報告のある省, 続いて湖北省, 安徽省, 湖南省, 江蘇省, 江西省, 河南省, 四川省, 山東省, 浙江省, 重慶, 雲南省, 広東省, 広西チワン族自治区, 福建省, 貴州省. 上海, 寧夏回族自治区, 新疆, 河北省. 国内のザリガニ養殖総生産量は 1,128,600 トン, 含む 631,600 湖北省のトン, 137,700 安徽省のトン, 135,700 湖南省のトン, 114,200 江蘇省のトンと 74,400 江西省のトン. 上記 5 つの州におけるザリガニの小規模生産は、 1,093,600 トン, を説明する 96.90% 国の総生産額のうち, そのうち湖北省が最大の生産量を誇る, を説明する 55.96% 国の.

で 2017, 上位の中で 30 郡 (都市, 地区) 田舎で, あった 20 湖北省の郡, 3 安徽省で, 1 江西省で, 4 湖南省で, そして 2 江蘇省で. におけるザリガニ養殖の総生産量 30 郡 (都市, 地区) だった 734,900 トン, を説明する 65.12% 国内のザリガニ総生産量に占める割合. その中で, 建里県におけるザリガニの生産, 湖北省は 110,000 トン, を超える生産量を誇る唯一の郡である。 100,000 トン.

(2) 養殖面積の分布

不完全な統計によると, 国立ザリガニ養殖区域に到達 12 百万ムーイン 2017, の増加 3 百万ムーと比較して 2016. 養殖水域によると, 国営ザリガニ水田 2017 についてです 8.5 私たち100万人, を説明する 70.83% 総養殖面積のうち. 池文化エリアは約 2 私たち100万人, を説明する 16.67% 総養殖面積のうち. 大水面増殖と蓮田栽培の混合面積は約 1.5 私たち100万人, を説明する 12.50% 総養殖面積のうち. で 2017, 全国のザリガニ水田耕作面積を占める 47.54% 国の水田魚養殖地域の 25.24 私たち100万人, の増加 7.54 と比較したパーセンテージポイント 2016.

都道府県の状況に応じて, 上位の中で 5 ザリガニの生産が盛んな州 2017, 湖北省のザリガニ養殖地域は 5.44 私たち100万人, 安徽省は 1.48 私たち100万人, 江蘇省は 13.820 私たち100万人, そして湖南省は 1.2 百万. で, 江西省は 590,000 で. 5省のザリガニ養殖面積は年々増加傾向にある.

(3) 繁殖モード

現在のところ, ザリガニの繁殖モデルには主に米とエビの総合栽培が含まれます, 池メイン栽培, レンコン (葦) 畑作, 川カニ池の多養殖, 大水面人工養殖. その中で, 米とエビの総合繁殖が各地域の主要な繁殖様式である, このモデルは、米とエビの連作パターンに細分化できます。, 米とエビの連作と共作.

1. ご飯とエビモード. 米とエビの連作: 中期の田植え, ザリガニの季節を育てる. あれは, 親魚は8月から9月の中間期の収穫前に配置されます。, または稚エビは10月～11月の収穫後に投入されます, 翌年の4月から5月にかけてエビが収穫されます, そして6月には田植えが行われます, そして中期は季節に植えられます. このモデルは通常、 100 キログラムのザリガニと 500 米1ムーあたりキログラム. 1μ当たりの平均出力値は約 4,500 元, ムーあたりの平均利益は約 2,000 元. 米とエビの連作 + 共同制作: ザリガニを一シーズン育てた後, 中期の田植えと同時に親ザリガニも養殖. あれは, 親魚は8月から9月の中間期の収穫前に配置されます。, または、稚エビは10月～11月の稲刈り後に投入されます。. エビの収穫時期は4月上旬～5月下旬となります, 田植えは6月前半に行われます. エビ, 10月 – 行進, ザリガニの苗の育種, サイクルローテーション. このモデルは通常、 150 ムーあたりザリガニのキログラムと 500 米キログラム. 1μ当たりの平均出力値は約 5,500 元, ムーあたりの平均利益は約 3,000 元.

2. 池メインメンテナンスモード. 池は構造的に再建されます, さまざまな水生植物を植える, 水生植物の年間被覆率を維持する 40%, そして投資 8,000 ムーのザリガニの実生植物, 高品質のペレットを与える, 一般的に生産している 150-200 ムーあたりザリガニのキログラム, 平均利益は 4000 私にとって. 元くらい.

3, エビとカニの池の多養殖モード. 放流密度の最適化により, 生態施設, 水生植物の栽培, 餌やり, 水質管理およびその他の重要な技術的措置, 水生植物のカバー範囲は 40%-70%, 800 数エーカーの稚ガニ, 5000 ロブスターの苗, そして一般的には1μあたり. 75 キログラムのカニと 100 キログラムのザリガニ, ムー当たりの平均利益は約 4,000 元.

加えて, ザリガニ養殖の新しいモデルも登場している, 浙江省の「リンシュリンプ」モデルなど, 山東省の「エビ・エビ」モデル, 海南省の冬エビ養殖モデル, 湖北省と上海における反季節エビ養殖モデル.

ザリガニの e コマース ビジネス モデルは革新を続けています, とともに “電子商取引プラットフォーム + ザリガニ” 京東に代表されるビジネスモデル, アリババ, 等, ザリガニ販売市場を包括的にレイアウトする. で 2017, 湖北省だけで電子商取引プラットフォームの取引量が達成 500 百万元, 「インターネット」も含めて、 + 銭港市の垂直電子商取引プラットフォーム「シュリンプバレー360」の「ザリガニ」動作モード, 以上を引き寄せる 300 大手の購入者やディーラー. 家, ザリガニの物流と流通は、 300 全国の都市, より多い 3,000 顧客端末, ザリガニの年間取引額は 359 百万元.

当社はザリガニをより適切に分類するためのザリガニ重量選別機を製造しています. info@afoodmachinery.com.